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香煎馒头片的做法

开心七星彩:香煎馒头片

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造食日记

菜谱:189 / 关注:1 / 粉丝:855 2019-02-20 / 人看过

和馒头相比,虽少了些许松软,但是香煎馒头片两面金灿灿的,光是颜色就诱人了许多,而且油酥酥的,香气很是诱人。吃上一嘴,口感外焦里嫩,很是酥脆,馒头渣还一直掉不停,难道这就是传说中的酥到掉渣?还是好吃得掉渣?

用料

辅料

香煎馒头片的做法

1.

2个剩馒头切成薄厚均匀的馒头片,备用。

2.

碗中打入2个鸡蛋,放入适量葱花、1小勺盐,搅匀备用。

3.

平底不粘锅中倒入适量食用油,用油刷涂抹均匀。

4.

油热后,将馒头片放入搅匀的蛋液中,使两面都沾满蛋液再用筷子夹出放入锅内。(馒头上的蛋液不再一直往下流的时候再迅速放入锅内)

5.

馒头片煎至两面金黄,就可以出锅了。

香煎馒头片成品图

香煎馒头片成品图
香煎馒头片成品图
香煎馒头片成品图
香煎馒头片成品图
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